Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu ciuperci / Papricas cu ciuperci

Papricas cu ciuperci

Name: Papricas cu ciuperci
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 piept de pui dezosat; 500 g ciuperci proaspete champignion; 150 ml smantana; 1 paharel vin alb sec; 1 ceapa; 4 catei de usturoi; 3 linguri de ulei; 2 linguri faina; patrunjel verde; cimbru; sare; piper; nucsoara

Pentru mancaruri dietetice! Delicioasa!

Portii

Timp pregatire

30 minute

Timp coacere

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 piept de pui dezosat
500 g ciuperci proaspete champignion
150 ml smantana
1 paharel vin alb sec
1 ceapa
4 catei de usturoi
3 linguri de ulei
2 linguri faina
patrunjel verde
cimbru
sare
piper
nucsoara

Mod de preparare

Se taie carnea spalata si zvantata in cubulete, apoi se prajeste in uleiul incins. Cand incepe sa se rumeneasca usor, se adauga si ceapa taiata fin si ciupercile feliate. Se lasa sa se caleasca bine, apoi se adauga smantana in care am amestecat bine faina. Se toarna si paharelul de vin alb sec. Se lasa sa clocoteasca cca. 10 minute, apoi se sareaza si condimenteaza dupa plac, apoi se opreste focul si se presara verdeata tocata fin deasupra. Pofta buna!