Tagliatele cu ciuperci

Tagliatele cu ciuperci sunt delicioase. Pentru a prepara aceasta reteta cu ciuperci aveti nevoie de faina, unt, lapte, ciuperci si condimente.

Complexitate
medie
Tagliatele cu ciuperci

Ingrediente

  • pentru tagliatele:
  • 3 galbenusuri
  • o lingura sare
  • 350 g faina
  • 2 linguri unt
  • 100 ml apa minerala sau lapte
  • Pentru compozitie:
  • 500g ciuperci
  • piper negru macinat
  • parmezan pentru servit
  • o legatura patrunjel
  • 200g crema de branza

Mod de preparare

Tagliatele cu ciuperci sunt delicioase. Iata cum se prepara aceasta reteta cu ciuperci:

1.Se cerne faina si se amesteca cu galbenusurile, untul, sarea si apa minerala.Se framanta bine aluatul pana ce se simte la degete ca devine usor elastic si nu foarte greu de modelat.
2. Se intinde aluatul si se strange de cateva ori, apoi se lasa cateva minute sa se odihneasca. Se intinde cu sucitorul intr-o foaie subtire si se trece prin masina de taitei sau se taie cu un cutit bine ascutit. Se pune intre timp apa sa clocoteasca cu sare si se baga taglatelele.
3. Separat, se curata ciupercile, se spala si se calesc in unt cu sare si cu piper.Dupa ce s-au rumenit usor, se adauga la sfarsit crema de branza.
4. Dupa ce au fiert pastele, se trec prin jet de apa rece si apoi se amesteca cu ciupercile.


Tagliatele cu ciuperci se servesc ornate cu patrunjel proaspat si parmezan.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Desert briose cu coacaze, ciocolata si bezea
Bucataras.RO

Desert briose cu coacaze, ciocolata si bezea

Daca va spun ca sunt minunate aceste briose, ma credeti? Poate este greu sa va dati seama din poze ca este asa cum zic eu,...

Desert briose cu coacaze, ciocolata si bezea
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise