Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu fructe de mare / Creveti si tofu in sos chili

Creveti si tofu in sos chili

Name: Creveti si tofu in sos chili
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200g tofu; 75g creveti curatati; 1/4 ceapa tocata; 1 lingurita usturoi pisat; 1 lingurita ghimbir ras; 2 fire de ceapa verde tocate; 1 lingurita amidon dizolvata intr-o lingura de apa; 1-2 linguri ulei de susan; sos chili: 1/4 cana supa; 1/4 cana ketchup sau piure/pasta de rosii; 1 lingura zahar; 1 lingura vin alb; 1 lingurita sos chili; sare; piper

Tofu se infasoara in cateva servete de hartie sau pansamente, se pune intr-o sita si se lasa cam 20-30 min. la scurs. Se taie in bucati de aprox. 1.5c

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200g tofu
75g creveti curatati
1/4 ceapa tocata
1 lingurita usturoi pisat
1 lingurita ghimbir ras
2 fire de ceapa verde tocate
1 lingurita amidon dizolvata intr-o lingura de apa
1-2 linguri ulei de susan
sos chili: 1/4 cana supa
1/4 cana ketchup sau piure/pasta de rosii
1 lingura zahar
1 lingura vin alb
1 lingurita sos chili
sare
piper

Mod de preparare

Tofu se infasoara in cateva servete de hartie sau pansamente, se pune intr-o sita si se lasa cam 20-30 min. la scurs. Se taie in bucati de aprox. 1.5cm.

Se amesteca ingredientele de la sosul chili pana se dizolva bine zaharul.

Se caleste ceapa impreuna cu usturoiul si ghimbirul, cam 1-2 min pana se simte aroma de ghimbir. Se adauga si crevetii si se caleste in continuare. Se toarna si sosul chili, se lasa sa dea in 2-3 clocote,

se adauga tofu taiat si se mai lasa sa dea in 2-3 clocote.

Se toarna amidonul dizolvat, se amesteca si se inchide focul.

Se trece pe farfurie, se presara ceapa verde si... se serveste!
Reteta Creveti si tofu in sos chili a fost propusa de CristinaK

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro