Midii cu orez

Midiile se fierb cu vin alb, sare si apa in cantitate cat sa le acopere. Se lasa pe foc, pana se deschid bine. Se scot din vin, se desprinde usor car

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 kg midii
  • piper
  • cimbru
  • 1 legatura patrunjel verde
  • sare
  • 2
  • 5 pahare vin alb
  • 80 gr unt
  • 1 ceasca mare cu orez
  • sofran

Mod de preparare

Midiile se fierb cu vin alb, sare si apa in cantitate cat sa le acopere. Se lasa pe foc, pana se deschid bine. Se scot din vin, se desprinde usor carnea si se pune intr-un castron. In vin se pune unt, putin sofran, patrunjel verde si se lasa sa mai fiarba aproximativ 5 minute. Se toarna apoi peste midii. Separat, se fierbe orezul iar cand s-a fiert, se amesteca impreuna cu midiile. Se potriveste la gust cu sare si se presara deasupra patrunjel verde tocat.


Se servesc calde.

Alte retete culinare:

Pastrav la cuptor

Friptura de vita la cuptor

Bors de peste

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere. Aceasta reteta nu contine gluten

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere
Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ador să servesc primăvara o așa ciorbă de lobodă cu franjuri de ou, acrișoară!De data aceasta am acrit-o cu zeamă de...

Ciorba de loboda cu franjuri de ou
Chec zebra cu portocale sau chec marmorat

Chec zebra cu portocale sau chec marmorat

Daca iti e pofta de un desert cu arome de fructe, am eu o solutie si rapida si gustoasa: Chec zebra cu portocale sau chec...

Chec zebra cu portocale sau chec marmorat
Cele mai apreciate rețete
Mucenici moldovenesti insiropati
1
Preparate dulci

Mucenici moldovenesti insiropati

Mucenicii moldovenesti sau sfintisorii sunt facuti din aluat pufos si aromat, in forma cifrei 8, rumeniti in cuptor, unsi...

Mucenici moldovenesti insiropati
Mancare de spanac cu ou ochi
2
Bebelusi 12-18 luni

Mancare de spanac cu ou ochi

Mancarea de spanac cu ou ochi pentru bebelusi este o delicioasa reteta nutritiva, perfecta pentru diversificarea alimentatiei...

Mancare de spanac cu ou ochi
Bors de varza cu rata gotica
3
Supe de carne

Bors de varza cu rata gotica

Bors de varza facea doar mama, eram multi la masa si, ca sa ne sature pe toti, facea un ceaun mare cu bors de varza, reteta...

Bors de varza cu rata gotica
Nectar de caise
4
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Prajitura cu crema de cacao si dulceata de visine
5
Dulciuri

Prajitura cu crema de cacao si dulceata de visine

Prajitura cu crema de cacao si dulceata de visine este un desert delicios pe care puteti sa il pregatiti la orice ocazie...

Prajitura cu crema de cacao si dulceata de visine
Parteneri
Taci si inghite
Bucataras.RO

Taci si inghite

Taci si inghite
Pariziene cu branza dulce
Gustos.RO

Pariziene cu branza dulce

Reteta de pariziene cu branza dulce. Pariziene cu branza dulce reteta simpla. Reteta de cornuri pariziene cu umplutura de...

Pariziene cu branza dulce