Midii prajite cu vin si usturoi

Pentru midiile prajite cu vin si usturoi se fierb midiile si se scot din scoica. Din ou, lapte, faina, sare si piper se face un aluat gros ca o smantana.

Mod de preparare

Pentru midiile prajite cu vin si usturoi se fierb midiile si se scot din scoica. Din ou, lapte, faina, sare si piper se face un aluat gros ca o smantana. Se iau midiile cu o furculita, se moaie in aluat si se pun la prajit in untura sau in unt fierbinte.

Midiile prajite cu vin si usturoi se servesc cu zeama de lamaie.

Pe aceeași temă:

Spaghetti alle vongole (spaghete cu scoici)

Spaghete negre de sepie cu creveti flambati in cognac si rosii cherry

Creveti la tigaie cu piure cremos de porumb