Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu fructe de mare / Scoici in sos alb

Scoici in sos alb

Name: Scoici in sos alb
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr scoici ( sau diverse fructe de mare); 2 rosii; 250 ml frisca nebatuta; 50 gr unt; 5-8 catei usturoi; 1 pahar vin alb

Se pune intr-o cratita untul. Dupa ce sa topit se adauga usturoiul taiat felii subtiri. Se prajeste un pic. Se adauga rosiile decojite si taiate bucat

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr scoici ( sau diverse fructe de mare)
2 rosii
250 ml frisca nebatuta
50 gr unt
5-8 catei usturoi
1 pahar vin alb

Mod de preparare

Se pune intr-o cratita untul. Dupa ce sa topit se adauga usturoiul taiat felii subtiri. Se prajeste un pic. Se adauga rosiile decojite si taiate bucatele. Se adauga fructele de mare. Se adauga vinul. In cazul scoicilor se lasa sa fiarba pina cind scoicile se desfac. Daca sint fructe de mare congelate se fierb doar 2-3 minute. Se aduga frisca si se lasa la fiert inca 5-7 minute.