Cassoulet vegetarian la cuptor

Cassoulet vegetarian la cuptor este o reteta vegetariana, foarte gustoasa. Aceasta reteta de cassoulet o gasiti pe culinar. ro, alturi de alte retete cu legume.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Cassoulet vegetarian la cuptor

Ingrediente

  • 10 linguri ulei de masline
  • 2 cepe
  • 2 fire celery
  • 4 catei usturoi
  • 400 gr rosii
  • 1 lingurita zahar brun
  • 1 lingura tarhon
  • 600 ml supa de legume
  • 1 dovlecel
  • 3 morcovi
  • 1 telina
  • patrunjel
  • 400 gr fasole boabe
  • 85 gr pesmet

Mod de preparare

Cassoulet vegetarian la cuptor este o reteta vegetariana, foarte gustoasa. Se incalzesc in 3 linguri de ulei de masline si se prajesc cepele si firele de celery, tocate marunt. Se adauga usturoiul tocat si se mai lasa pe foc un minut. se amesteca apoi cu rosiile tocate din conserva, zaharul brun, tarhonul tocat si se asezoneaza. Se adauga supa de legume si se fierbe la foc mic 30 de minute. Se adauga dovlecelul decojit si tocat, morcovii tocati si telina tocata grosier cu 5 linguri ulei de masline. Se asezoneaza si se introduce in cuptor 30 de minute. Se scot legumele si se da la cuptor 160 grade. Se adauga in amestecul de rosii 400 gr fasole boabe, legumele coapte, mustarul si patrunjelul tocat. Se pun intr-un vas termorezistent. Se amesteca pesmetul cu putin patrunjel si tarhon tocate, apoi se presara peste compozitie si se stropeste cu 2 linguri de ulei de masline. Se pun in cuptor timp de 50 de minute.


Cassoulet vegetarian la cuptor se serveste calda.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Sos de mere cu smantana
1
Sosuri reci

Sos de mere cu smantana

Sosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...

Sos de mere cu smantana
Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
2
Mancaruri cu carne

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut

Aceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
Gem de agrise
3
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Prajitura cu visine
Bucataras.RO

Prajitura cu visine

Din cauza de raceala in exces,a trebuit sa-mi fac de lucru si sa uit starea naspa pe care o am,plus ca trebuia sa execut...

Prajitura cu visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise