Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Conopida in bacon

Conopida in bacon

Name: Conopida in bacon
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg conopida; 300 gr bacon afumat; 4-5 ardei capia; 4-5 rosii; 2 cepe; 3-4 catei usturoi; 50 ml ulei; sare; piper; cimbru; 1 legatura patrunjel; 100 gr cascaval

Pentru aceasta reteta aveti nevoie de conopida, bacon afumat, ardei capia, rosii, ceapa, usturoi, ulei, sare, piper, patrunjel, cimbru si cascaval.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg conopida
300 gr bacon afumat
4-5 ardei capia
4-5 rosii
2 cepe
3-4 catei usturoi
50 ml ulei
sare
piper
cimbru
1 legatura patrunjel
100 gr cascaval

Mod de preparare

Conopida, desfacuta in buchetele se pune la fiert in apa cu sare. Se lasa apoi la racit. Se taie marunt ceapa, ardeii, apoi se calesc in ulei, pana se inmoaie. Se adauga rosiile cubulete, sare, cimbru, piper si se lasa sa scada sosul. Separat, se taie felii cascavalul si baconul. Se infasoara buchetelele de conopida in cascaval si bacon. Sosul de legume se toarna intr-o tava, se adauga conopida si usturoiul feliat, apoi se introduce totul in cuptor 40 de minute, sa se rumeneasca.

Se serveste ornat cu patrunjel proaspat.
Alte retete:
Legume la cuptor
Cartofi la cuptor
Ciuperci umplute