Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Curry de conopida

Curry de conopida

Name: Curry de conopida
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 cepe; ulei; 1 cm de ghimbir ras; 2 linguri pasta curry; 400 gr lapte de cocos; 400 gr rosii; 1 conopida; 2 cartofi; 200 gr spanac

Curry de conopida este o reteta gustoasa, care se prepara din ceapa, ghimbir, pasta cury, lapte de cocos, rosii, conopida, cartofi si spanac.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 cepe
ulei
1 cm de ghimbir ras
2 linguri pasta curry
400 gr lapte de cocos
400 gr rosii
1 conopida
2 cartofi
200 gr spanac

Mod de preparare

Ceapa se prajeste in putin ulei, apoi se adauga ghimbirul si pasta curry si se lasa la prajit. Se adauga laptele de cocos, rosiile, conopida si cartofii. Se lasa pe foc 25-30 de minute, pana se fac cartofii, apoi se da vasul deoparte si se sareaza. Se toarna suculd e lamaie si spanacul si se mai lasa 2 minute vasula coperit. Se condimenteaza dupa gust.

Mancarea se serveste calda, cu garnitura de orez.
Alte retete culinare:
Sarmale de post
Drob
Mucenici moldovenesti