Dovlecei cu rosii si mozzarella

Dovleceii ii taiem in jumatate si scobiti-i cu atentie de miez. Mixati miezul. Dovleceii ii fierbem timp de un minut, in apa clocotita, apoi lasati-i

Mod de preparare

Dovleceii ii taiem in jumatate si scobiti-i cu atentie de miez. Mixati miezul.

Dovleceii ii fierbem timp de un minut, in apa clocotita, apoi lasati-i sa se raceasca.

Opariti rosiile, decojiti-le si taiati-le in cubulete.

Tocati ceapa si usturoiul, apoi puneti-le la calit in putin unt.

Adaugati dovlecei, rosiile si lasati compozitia pe foc mic pana ce obtineti un face un piure. Preincalziti cuptorul la 200° C.

Amestecati piureul de legume cu pesmet, sarati si piperati.

Ungeti cu ulei o tava pentru cuptor, umpleti apoi jumatatile de dovlecei cu piure.

Taie mozzarella in felii si asezati-le este dovlecei. Presarati emmentaler si introduceti tava la cuptor pt 15 minute.
Alte mancaruri cu legume

Salata de telina

Salata de varza

Salata bulgareasca