Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Garnitura verde cu frisca

Garnitura verde cu frisca

Name: Garnitura verde cu frisca
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 750 g cartofi; 500 g morcovi; 500 g praz; 30 g faina; 1 dl; 2 linguri de ulei; 30 g unt sau margarina; 1-2 lingurite curry; 2 fire de patrunjel; sare; piper

Cartofii se taie in felii si se prajesc aprox. 15 minute in ulei fierbinte. Morcovii se fierb intr-o jumatate litru de apa timp de 5 minute, apoi adau

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

750 g cartofi
500 g morcovi
500 g praz
30 g faina
1 dl
2 linguri de ulei
30 g unt sau margarina
1-2 lingurite curry
2 fire de patrunjel
sare
piper

Mod de preparare

Cartofii se taie in felii si se prajesc aprox. 15 minute in ulei fierbinte. Morcovii se fierb intr-o jumatate litru de apa timp de 5 minute, apoi adaugam prazul si mai fierbem 5 minute.

Zarzavaturile se strecoara si zeama o punem deoparte. Calim faina in untul sau margarina infierbantata si presaram curry. Diluam cu zeama de pe zarzavaturi si cu .

Fierbem 5 minute, apoi adaugam zarzavaturile si le incalzim. Adaugam sare, piper, presaram patrunjel si servim cu cartofii si carnea prajite.
Alte retete

Sos de mazare boabe

Vinete la cuptor

Urzici scazute