Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Ghiveci picant

Ghiveci picant

Name: Ghiveci picant
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6-7 cartofi; 1 telina mica; 2 morcovi; 1-2 ardei grasi; 1 ardei iute; 2 cepe; 1 cana fasole boabe fiarta; 2-3 foi de dafin; 1 cutie cu rosii decojite; 2-3 linguri pasta de tomate; 500 ml supa de legume; ulei; boia de ardei iute; boabe de piper; sare; piper macinat

Curatam ceapa, o taiem marunt si o calim in ulei incins. Stingem cu putina supa si adaugam cateva boabe de piper, sare, morcovii, cartofii si telina

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6-7 cartofi
1 telina mica
2 morcovi
1-2 ardei grasi
1 ardei iute
2 cepe
1 cana fasole boabe fiarta
2-3 foi de dafin
1 cutie cu rosii decojite
2-3 linguri pasta de tomate
500 ml supa de legume
ulei
boia de ardei iute
boabe de piper
sare
piper macinat

Mod de preparare

Curatam ceapa, o taiem marunt si o calim in ulei incins. Stingem cu putina supa si adaugam cateva boabe de piper, sare, morcovii, cartofii si telina taiate cubulete. Lasam cateva minute pe foc. Punem foile de dafin si turnam toata supa de legume in care am dizolvat pasta de tomate. Cand legumele sunt aproape fierte, adaugam ardeii curatati si taiati mai mari, rosiile decojite si date prin razatoare si fasolea. Potrivim gustul de sare, boia iute si piper. Bagam la cuptor sa scada bine.

La final, iutim ghiveciul cu arde iute taiat rondele. Sursa acestei retete este blogul: retete-de-mancaruri

Alte retete recomandate: