Gogosari in mustar

Pentru gogosari in mustar gogosarii se spala, se curata de seminte si cotoare, se taie feliute de 1,5-2 cm lungime si 1 cm latime.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • gogosari - 5 kg
  • mustar de masa - 800 g
  • zahar/miere de albine - 500 g
  • ulei 500 ml
  • otet - 500 ml
  • foi de dafin - 6-7 frunze
  • sare si piper boabe dupa gust

Mod de preparare

Pentru gogosari in mustar gogosarii se spala, se curata de seminte si cotoare, se taie feliute de 1,5-2 cm lungime si 1 cm latime. Din bulion, zahar sau miere de albine, ulei, otet, foi de dafin, sare si piper se formeaza un sos, care se pune pe foc si se da in 2-3 clocote. Treptat, se adauga in sos gogosarii taiati feliute si se fierb 5-7 minute. Se scot din sos cu ajutorul unei spumiere si se pun in borcane. Se adauga sos pana se acopera gogosarii. Celofanul se umezeste cu apa, se da in doua si se leaga borcanele. Borcanele astfel pregatite se fierb la bain-marie cca 15 minute din momentul in care clocoteste apa.

Gogosarii in mustar se poate servi la aperitive, fripturi din carne de porc, vita, pasare si diferite tocane cu carne.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca
Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

O mancare gustoasa pe timpul rece

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi
Cele mai apreciate rețete
Clatite cu capsuni si ciocolata
1
Clatite

Clatite cu capsuni si ciocolata

Deserturi de vara Retete dietetice

Clatite cu capsuni si ciocolata
Prajitura Carpati
2
Prajituri

Prajitura Carpati

Prajitura Carpati este una dintre prajiturile care erau prezente pe masa in zilele de sarbatoare atunci cand eram mica. Desi...

Prajitura Carpati
Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de pui
3
Salate de legume

Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de pui

Retete dietetice

Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de pui
Shakshuka (Oua in sos de rosii)
4
Mancaruri fara carne

Shakshuka (Oua in sos de rosii)

Shakshuka (Oua in sos de rosii) este o mancare fara carne usor de pregatit. Cu toate ca nu pare satioasa este o mancare...

Shakshuka (Oua in sos de rosii)
Inghetata cu jeleu de capsuni si afine
5
Inghetate

Inghetata cu jeleu de capsuni si afine

Suntem in plin sezon al fructelor! Daca nu mai stiti ce sa pregatiti cu aceste minunate daruri ale naturii, va dau eu o idee!...

Inghetata cu jeleu de capsuni si afine
Parteneri
Rulada cu cafea si crema de mure
Bucataras.RO

Rulada cu cafea si crema de mure

O rulada mov foarte buna si aratoasa. Eu am decorat-o cu mure dar pana cand am scos-o pentru a fi feliata si mancata murele...

Rulada cu cafea si crema de mure
Spuma de capsuni
Gustos.RO

Spuma de capsuni

Reteta de spuma de capsuni. Spuma de capsuni cu albusuri gatite. Reteta de spuma de capsuni cu bezea italiana. Retete cu...

Spuma de capsuni