Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Legume picante

Legume picante

Name: Legume picante
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 linguri ulei; 1 ceapa; 2 catei usturoi; 700 gr cartofi; 4 morcovi; 2 fire de pastarnac; 2 linguri pasta de curry; 1 l supa de legume; 100 gr linte; 1 legatura coriandru

Pentru aceasta reteta cu legume aveti nevoie de ulei, ceapa, usturoi, cartofi, pastarnac, morcovi, pasta de curry, supa de legume si condimente.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 linguri ulei
1 ceapa
2 catei usturoi
700 gr cartofi
4 morcovi
2 fire de pastarnac
2 linguri pasta de curry
1 l supa de legume
100 gr linte
1 legatura coriandru

Mod de preparare

Se caleste ceapa si usturoiul intr-o tigaie, apoi se adauga cartofii decojiti si taiati bucati groase, morcovii si pastarnacii taiati felii groase si se lasa la rumenit pe foc mare, 6-7 minute. Se adauga apoi pasta de curry, se toarna supa si se lasa la fiert. Se lasa la foc mediu si se adauga lintea, se acopera si se lasa la fiert inabusit 15-20 de minute. Se adauga peste mancare coriandrul si se mai lasa pe foc inca un minut.

Mancarea se serveste calda.
Alte retete culinare:
Iahnie de fasole
Sarmale de post
Mancare de spanac