Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Minestrone

Minestrone

Name: Minestrone
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 gr fasole verde; 200 gr varza alba; 2 morcovi; 2 fire praz; 1 telina; 2 cepe; 3 linguri ulei; 3 l supa de legume; 2 linguri rosii pasare; verdeata asortata; 4 rosii decojite; 4 cartofi; 50 gr orez; sare; piper

Se taie legumele, apoi se inabusa in ulei incins 10 minute. Se acopera cu supa si se lasa la fiert, pe foc mic 20 de minute. Se adauga piureul de tom

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 gr fasole verde
200 gr varza alba
2 morcovi
2 fire praz
1 telina
2 cepe
3 linguri ulei
3 l supa de legume
2 linguri rosii pasare
verdeata asortata
4 rosii decojite
4 cartofi
50 gr orez
sare
piper

Mod de preparare

Se taie legumele, apoi se inabusa in ulei incins 10 minute. Se acopera cu supa si se lasa la fiert, pe foc mic 20 de minute. Se adauga piureul de tomate, ierburile aromate si condimentele. Se mai fierbe circa 30 de minute, apoi se adauga bucatile de rosii si cartofi, putin orez si se mai fierbe la foc mic 30 de minute.

Se serveste abia a doua zi.

Alte retete culinare:

Legume la cuptor Friptura de vita la cuptor Ardei umpluti