Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Mix de boabe in sos de tomate

Mix de boabe in sos de tomate

Name: Mix de boabe in sos de tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 cepe potrivite; 200 gr.mazare congelata; 3 linguri ulei de Masline; 1/2 conserva porumb dulce; 1 conserva fasole rosie; 2 linguri pasta de tomate; 1/2 cana apa plata; sare si piper dupa gust; marar si patrunjel

Mancare de post

Portii

Timp pregatire

10 minute

Timp coacere

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 cepe potrivite
200 gr.mazare congelata
3 linguri ulei de Masline
1/2 conserva porumb dulce
1 conserva fasole rosie
2 linguri pasta de tomate
1/2 cana apa plata
sare si piper dupa gust
marar si patrunjel

Mod de preparare

Ceapa se curata, apoi se spala si se toaca marunt. Punem ceapa la sotat in ulei pentru 2-3 minute la foc iute. Adaugam ardeiul congelat, apoi mazarea congelata. Reducem focul,adaugam o jumatate cana apa plata si lasam sa se gateasca legumele la foc potrrivit cca 10 minute. Adaugam apoi boabele de porumb scurse si clatite, pe cele de fasole rosie, de asemenea scurse si clatite de apa in care au fost conservate. Potrivim de sare si piper, adaugam pasta de tomate. Presaram marar si patrunjel si servim. Pofta buna!