Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Oua cu legume

Oua cu legume

Name: Oua cu legume
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 cepe; 2 ardei gras rosu; 2 ardei iuti; 2 lingurite zahar; 400 g rosii(eu am folosit rosii la conserva); 5 oua; ulei; patrunjel verde; iaurt; 2 catei usuroi

Ouale cu legume la cuptor sunt o mancare delicioasa si consistenta, deloc greu de preparat.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 cepe
2 ardei gras rosu
2 ardei iuti
2 lingurite zahar
400 g rosii(eu am folosit rosii la conserva)
5 oua
ulei
patrunjel verde
iaurt
2 catei usuroi

Mod de preparare

Intr-o tigaie calim putin ceapa taiata felii, cand a devenit transparenta adaugam ardeiul (la fel taiat felii) rosiile si amestecam, lasam pe foc pana se inmoaie legumele, adaugam zaharul si amestecam.
Eu am turnat amestecul intr-o tava termorezistenta unsa cu ulei.
Am facut cu o lingura adancituri in amestecul de rosii, vom pune cate 1 ou in fiecare adancitura.
Dam tava la cuptorul incalzit pana se incheaga ouale.
Am amestecat 1 iaurt (pahar mic) cu usuturoiul pisat.

http://shabbychicshop.ro/tavi/765-tava-buchet-de-lavanda-51x37-cm.html

Ouale cu legume se servesc cu sosul de iaurt.