Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Oua cu legume la cuptor (reteta marocana)

Oua cu legume la cuptor (reteta marocana)

Name: Oua cu legume la cuptor (reteta marocana)
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 linguri ulei masline; 1 ceapa dulce; 1 graunte usturoi; 3-4 ardei grasi; 4-5 rosii; 250 ml suc de rosii; 4 oua; putina smatana lichida; sare; piper; paprika dupa gust; patrunjel pentru decor

Incalzim uleiul si calim ceapa aproximativ 3-5 minute, pana se inmoaie. Adaugam ardeiul, amestecam usor si tinem alte 7-8 minute pe foc adaugam apoi

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Oua cu legume la cuptor (reteta marocana)

Ingrediente

3 linguri ulei masline
1 ceapa dulce
1 graunte usturoi
3-4 ardei grasi
4-5 rosii
250 ml suc de rosii
4 oua
putina smatana lichida
sare
piper
paprika dupa gust
patrunjel pentru decor

Mod de preparare

Incalzim uleiul si calim ceapa aproximativ 3-5 minute, pana se inmoaie. Adaugam ardeiul, amestecam usor si tinem alte 7-8 minute pe foc adaugam apoi rosiile taiate, sucul de rosii. Condimentam dupa gust. Lasam la foc mic acoperit cam 10 minute.

Intre timp setam cuptorul la 180C / 350F. Punem amestecul de legume in vas(e) deasupra spargem ouale. Peste fiecare ou punem putina smantana lichida, presaram paprika, piper sau nu si dam la cuptor pana oul este facut (15 - 20 minute). Ornam cu patrunjel.

Reteta Oua cu legume la cuptor a fost propusa de Rroxana. pe forum culinar.ro

Ouale cu legume la cuptor se pot servi si cu paste.