Stir fry cu vinete si broccoli

Pentru stir fry cu vinete si broccoli veti avea nevoie de ceapa, usturoi, broccoli, vinete, sos de soia, ulei. Se curata ceapa si se taie in felii. Se curata usturoiul si se taie bucatele.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
medie
Stir fry cu vinete si broccoli

Ingrediente

  • 1 ceapa mijlocie
  • 2 catei de usturoi
  • 1/2 broccoli
  • 1 vanata mijlocie
  • 1 lingura de sos de soia light
  • 1-2 linguri de ulei
  • Optional:ceapa verde
  • ardei iute

Mod de preparare

Pentru stir fry cu vinete si broccoli veti avea nevoie de ceapa, usturoi, broccoli, vinete, sos de soia, ulei. Se curata ceapa si se taie in felii.
Se curata usturoiul si se taie bucatele.
Broccoliul se curata si se taie in buchete,
Vanta se taie cuburi.
Se pune niste apa la fiert,cand da in clocot se pune broccoliul si se tine vreo 2 minute. Se pune in apa cu gheata pentru o culoare mai intensa.
Se pune uleiul in wok-ul sau tigaia infierbantata.
Se adauga ceapa,se prajeste putin,nu trebuie rumenita.
Se adauga usturoiul si cuburile de vinete.
Se amesteca des si se adauga broccoliul.


Se pune sos de soia peste stir fry cu vinete si broccoli si se serverste cald.

Sursa acestei retete este blogul culinar Mitinitta.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii. Socata aromata este o bautura racoritoare foarte buna. Aceasta se face din 14 flori de soc, 10 l de...

Socată reţeta bunicii
Dovlecei crocanti

Dovlecei crocanti

Retete dietetice Dovleceii se gătesc repede şi sunt foarte gustoşi. De data asta am ales să-i pregătesc...

Dovlecei crocanti
Chiftelute marinate

Chiftelute marinate

Chiftelutele marinate sunt preferatele tuturor. Pana si cei mici le adora si mai au un plus: nu se fac deloc greu!

Chiftelute marinate
Cele mai apreciate rețete
Muffins cu lime si ciocolata alba
1
Prajituri

Muffins cu lime si ciocolata alba

Pentru cei ce iubesc prajiturile acrisoare, dar in acelasi timp lejere, aceste muffins sunt perfecte pentru zilele calduroase...

Muffins cu lime si ciocolata alba
Capsuni la borcan
2
Conserve de iarna

Capsuni la borcan

Capsuni la borcan este o delicioasă dulceață tradițională, preparată din capsuni proaspete și sirop de zahăr, pentru...

Capsuni la borcan
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructe
3
Prajituri

Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructe

Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...

Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructe
Supa rece de capsuni cu crochete de branza
4
Dulciuri

Supa rece de capsuni cu crochete de branza

Azi m-am jucat un picut! Sper să vă încânte ideea! Nu, n-am inventat-o eu, doar am recreat-o pe gustul Panacris ;) O...

Supa rece de capsuni cu crochete de branza
Chec aperitiv
5
Aperitive cu legume

Chec aperitiv

Este un aperitiv tare bun pe masa de sarbatori, de pus la pachet sau oricum preferati sa il serviti! Important este ca e...

Chec aperitiv
Parteneri
Tagliatelle cu rosii si busuioc
Bucataras.RO

Tagliatelle cu rosii si busuioc

O reteta pe cit de simpla pe atit de parfumata si delicioasa...

Tagliatelle cu rosii si busuioc
Jeleu de capsuni. Perfect pentru micul dejun, torturi si prajituri
Gustos.RO

Jeleu de capsuni. Perfect pentru micul dejun, torturi si prajituri

Descopera cum sa faci acasa un jeleu de capsuni fin si aromat, perfect pentru a fi savurat la micul dejun sau adaugat in...

Jeleu de capsuni. Perfect pentru micul dejun, torturi si prajituri
Socată reţeta bunicii
ReteteCulinare.RO

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii