Carnea se trece prin masina de tocat si se amesteca intr-un vas adinc cu o felie de piine inmuiata in apa rece, cu orezul spalat, cu oul crud si verde
Carnea se trece prin masina de tocat si se amesteca intr-un vas adinc cu o felie de piine inmuiata in apa rece, cu orezul spalat, cu oul crud si verdeata tocata fin. Amestecul se sareaza si se pipereaza dupa gust, apoi se coloreaza cu o lingurita de bulion si se omogenizeaza.
Telinele se curata de coaja, se spala si se golesc de miez cu varful unui cutit ascutit. Se umplu cu amestecul de carne, se asaza una langa alta intr-o oala cu peretii inalti si printre ele se pun bucati de miez de telina. Se acopera cu apa calda si se fierb la foc mic. Dupa o ora se coloreaza mancarea cu o lingurita de bulion, se adauga o lingurita de faina amestecata cu apa rece si putin ulei. Se continua fierberea la cuptor.
Mancarea se serveste bine scazuta, dupa ce s-a racit un sfert de ora, cu smantana deasupra.
Alte retete:
Ardei umpluti
Dovlecei cu carne
Pui cu legume
• adaugati anasonul stelat, boabele de cardamon, batonul de scortisoara, bobitele de ienibahar, coaja de portocala, fulgii...
Coulis de capsuniGustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaNu stiu daca exista cineva caruia sa nu-i placa acest fel de mancare, pregatita cu carnatii proaspeti de casa, fleica de la...
Cartofi, carnati si fleica la cuptorPrajitura cuib de viespe cu nuca si miere de albine este delicioasa. Pentru a prepara aceasta prajitura aveti nevoie de: 10...
Cuib de viespe cu nuca si miere de albinePentru bezele simple se bat albusurile intr-un cazanel sau intr-o oala, pe marginea masinii, se amesteca cu zaharul vanilat...
Bezele simple si rapideInițial, am vrut să fac o prăjitură Red velvet (catifea roșie), dar cred că am pus prea multă cacao și nu mi-a iesit...
Desert prajitura cu crema de branzaIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii