Vinete impanate

Se taie capatul dinspre coada al vinetelor. Se cresteaza pe Iung, adanc, dar fara sa se strapunga. Se fac patru crestaturi in cruce. Se lasa vinetel

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 5 vinete
  • 3 cepe mari
  • 4 rosii
  • 5 catei de usturoi
  • 300 ml ulei
  • 1 lingura de patrunjel
  • 1 lingurita de zahar
  • sare

Mod de preparare

Se taie capatul dinspre coada al vinetelor.

Se cresteaza pe Iung, adanc, dar fara sa se strapunga. Se fac patru crestaturi in cruce.

Se lasa vinetele circa 15 minute in apa clototita.

Se strecoara, se sareaza in interior si se asaza pe

o placa de lemn.

Intre timp, se taie ceapa felii si se caleste in ulei incins. Se adauga 2 rosii, taiate felii, patrunjelul, tocat marunt, sare, piper, dupa gust, si zaharul.

Se impaneaza vinetele cu amestecul pregatit, punand in fiecare despicatura si cate un pic de usturoi.

Se asaza vinetele intr-o tava, cu umplutura in sus, si

acopera cu felii de rosii, se adauga putina apa si se lasa la cuptor, la foc potrivit, circa o ora.
Pofta buna!

Alte retete culinare gasiti aici:

Salata de vinete cu maioneza

Vinete umplute cu carne

Vinete coapte

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

American pancakes

American pancakes

Acestea sunt vestitele clatite americane, groase, spongioase care sunt adesea consumate cu sirop de artar sau bacon prajit....

American pancakes
Ciorba radauteana cu piept de pui

Ciorba radauteana cu piept de pui

Pentru ciorba radauteana aveti nevoie de piept de pui, morcovi, ceapa, ardei, telina, usturoi, pastarnac, oua, smantana si...

Ciorba radauteana cu piept de pui
Musaca de cartofi cu carne de vitel - Reteta video

Musaca de cartofi cu carne de vitel - Reteta video

Vine din Turcia, Arabia, Balcani și are o savoare aparte. Se prepară ba cu cartofi fierți, piure sau chiar prăjiți, ba...

Musaca de cartofi cu carne de vitel - Reteta video
Cele mai apreciate rețete
Desert chec cu lamaie si mac
1
Prajituri

Desert chec cu lamaie si mac

Iata o reteta super simpla de chec aromat cu lamaie, usor crocant de la macul din interior si cu o glazura dulce-acrisoara de...

Desert chec cu lamaie si mac
Tort cu mousse alb si fructe de padure
2
Torturi

Tort cu mousse alb si fructe de padure

Tortul cu mousse alb si fructe de padure este o reteta usoara, delicata si racoroasa. Combinatia de dulce-acrisor este...

Tort cu mousse alb si fructe de padure
Parteneri
Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache
Gustos.RO

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache. Descopera cum sa prepari rapid aceste...

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache