Orez cu legume crocante

Risotto cu legume crocante este o reteta delicioasa cu orez, usoara si delicioasa, dar si cremoasa. O reteta minunata si usoara si pentru perioada postului. Textura cremoasa a risotto-ului se imbina perfect cu cea crocanta a legumelor.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Orez cu legume crocante

Ingrediente

  • 1 vanata
  • 3 morcovi
  • 1 telina
  • 1 gulie
  • 1 dovlecel
  • piper rosu
  • sare
  • busuioc
  • oregano
  • 3 rosii
  • ulei de masline
  • 120g orez
  •  
  •  

Mod de preparare

Aceasta reteta de orez cu legume crocante este o mancare cu orez delicioasa, ce poate fi servita cu succes si in perioada postului.

Spala si curata legumele bine, apoi taie-le in bucati. Asezoneaza-le cu sare, piper, busuioc uscat si oregano. Stropeste-le cu ulei de masline si pune-le la cuptor sa se rumeneasca.

Dupa ce legumele sunt crocante, pune-le intr-o oala, adauga rosiile taiate cuburi mici, orezul si apa, si lasa la fier 20 de minute la foc mic.

In ultimele 2 minute adauga frunze de oregano proaspata, frunze de patrunjel si marar.

Reteta cu orez oferita de Rodiva - for the love of cakes.


Serveste orezul cu legume crocante cald, pentru un aspect deosebit poti folosi o frunza de varza bokchoi.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori