Risotto cu curry si vitel este o reteta italieneasca delicioasa, un pranz usor care merge bine cu un vin alb.
Intr-o oala, caliti usor ceapa in jumatate din cantitatea de unt pana devine aurie. Adaugati orezul si caliti 3-4 minute amestecand continuu, pana boabele de orez devin transparente. Turnati un polonic de supa de vitel si amestecati in continuare. Cand orezul va fi absorbit supa, mai adaugati, amestecand, un polonic de supa. Adaugati spanacul. Adaugati supa pe masura ce orezul o absoarbe, pana se fierbe orezul. Potriviti de sare si piper.
Intr-o tigaie, topiti untul ramas si adaugati uleiul. Puneti ceapa verde la calit pentru un minut, dupa care adaugati carnea de vitel taiata cubulete si caliti pana cand cubuletele se rumenesc. Adaugati curry-ul dizolvat intr-o lingura de apa. Amestecati bine, asezonati cu sare si piper si continuati si lasati la foc mic, amestecand din cand in cand, pana e gata.
Se va servi cald, alaturi de un vin alb.
Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !
Prajitura cu ciocolata si zmeuraO mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de puiAstazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbioriAceasta reteta de inghetata de casa este absolut delicioasa. Daca va place laptele de pasare cu siguranta va va placea si...
Inghetata lapte de pasareRulada fina cu crema ganache de cafea este o reteta de prajitura de casa absolut delicioasa. Boabele de cafea din aluat dau...
Rulada fina cu ganache de cafeaSe pune laptele la fiert si, cand da in clocot, se adauga grisul in ploaie. Se fierbe 20 de minute, dupa care se ia vasul de...
Budinca de grisEste un desert potrivit pentru acest sezon. L-am preparat cu frișca LaDorna, care a fost extrem de potrivita în prepararea...
Tort cu capsuni si macSe face repede, usor si este foarte bun...
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramelIncearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Comentarii