Risotto cu Parmigiano Reggiano, dovleac si ciuperci este o mancare de toamna pe baza de orez, aromata si cremoasa.
Dizolvati cubul pentru mancare in 850ml apa clocotita.
Adaugati cipercile si lasati-le sa fiarba timp de 30 de minute.
Intre timp, incingeti uleiul de masline intr-o tigaie. Adaugati orezul pentru risotto si lasati-l pe foc timp de doua minute pana cand devine translucid.
Adaugati ceapa si dovleacul, taiate cubulete. Amestecati continuu timp de 3minute.
Turnati vinul si apoi adaugati ciupercile.
Lasati pe foc 20 – 25 minute, adaugand supa daca este nevoie, din cand in cand.
Cand orezul a devenit cremos, adaugati Parmigiano Reggiano ras.
Amestecati si mai lasati pe foc 2-3 minute.
Serviti risotto-ul cu dovleac si ciuperci cald, cu mult Parmigiano Reggiano ras deasupra.
Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune
un preparat delicios cu conopida
Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval
O reteta gustoasa si rapida cu conopida. Conopida pane delicioasa servita calda cu un sos rece de smantana cu maioneza.
Conopida pane
Îmi place
Distribuie
Comentarii