Calcan cu usturoi

Se spala si se sterg 2 calcani mari curatati si se stropesc cu 1 lingura de suc de lamaie. Se lasa sa se marineze 5 minute. Se presara sare, piper si

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • calcan
  • usturoi
  • lamaie
  • unt
  • verdeata

Mod de preparare

Se spala si se sterg 2 calcani mari curatati si se stropesc cu 1 lingura de suc de lamaie. Se lasa sa se marineze 5 minute.

Se presara sare, piper si se tavalesc prin faina.

Se curata 5 catei de usturoi si se prajesc in 2 linguri de unt.

Se scot si se pastreaza la cald.

Se prajesc si calcanii 4-5 minute pe fiecare parte, se acopera si se pastreaza la cald.

Se mai adauga in tigaie 1 lingura unde si se calesc 2 linguri verdeata asortata tocata.

Se toarna 4 linguri supa de peste, se da in clocot, se sareaza si se pipereaza.
Calcanii se servesc cu sos, usturoi si o garnitura de cartofi noi fierti in coaja.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros
Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Dulceata de visine

Dulceata de visine

Nicio dulceata nu este mai buna pentru delicioasele clatite!! Pentru concurs ,,toamana se numara borcanele"

Dulceata de visine