Pieptul afumat se taie fasii. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Usturoiul se curata, se spala si se piseaza. Painea se inmoaie in lapte. Ar
Pieptul afumat se taie fasii. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Usturoiul se curata, se spala si se piseaza. Painea se inmoaie in lapte. Ardeiul iute se spala, se curata de seminte si se taie marunt. Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt. Crabii se fierb in apa cu sare si piper, circa 15 minute. Se scurg, se decorticheaza, se curata si se pun la cuptor intr-o tava cu ulei si rom, la 180 grade C, unde se tin circa 10 minute. Intr-o tigaie cu ulei incalzit se pune pieptul afumat si se inabusa pe foc iute, se adauga ceapa si se tine pe foc 5 minute, amestecand tot timpul. Se ia de pe foc si se adauga painea stoarsa , patrunjelul,usturoiul si carnea de crab , se condimenteaza cu piper, sare si ardei iute. In capace de inox unse cu unt se pune compozitia, se presara cu parmezan ras si se gratineaza.
Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !
Prajitura cu ciocolata si zmeura
O mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Îmi place
Distribuie
Comentarii