Crap ardelenesc

Am mancat acest preparat in urma cu ceva timp la un eveniment si trebuie sa recunosc ca mi-a placut atat de tare incat am vrut sa-l reproduc si eu.

Portii
1
Timp pregatire
20 minute
Timp coacere
20 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 file de crap,
  • 3 cartofi fierti,
  • 1 ceapa rosie,
  • 1 ceapa alba,
  • 2 fire de ceapa verde,
  • 1 rosie,
  • putin marar tocat,
  • 2 linguri de boia dulce,
  • 4 linguri de faina,
  • 1 ou,
  • 100 g de cascaval afumat,
  • ulei de floarea soarelui, pentru prajit,
  • 100 ml de smantana de gatit,
  • o lingura de ulei de masline,
  • 2 lingurite de fresh de lamaie
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Taie cartofii felii groase de 5 mm;


Este foarte important ca acestia sa fie reci in momentul in care ii tai;


Asaza feliile de cartofi intr-o tava cu hartie de copt;


Amesteca apoi sarea, piperul si o lingurita de boia si presara pe deasupra cartofilor;


Pune tava in cuptor la 180 de grade si lasa cartofii acolo sa se rumeneasca;


Asezoneaza crapul cu fresh-ul de lamaie, uleiul de masline si potriveste de sare si piper;


Amesteca restul de boia cu faina;


Bate oul bine cu un tel;


Tavaleste pestele prin faina, apoi prin ou si prajeste-l intr-o tigaie cu ulei de floarea soarelui bine incins;


Scoate-l pe o farfurie pe niste servetele pentru a absorbi uleiul in exces;

Taie rosiile rondele;


Rade apoi cascavalul;


Taie apoi toate tipurile de ceapa si caleste-le intr-o tigaie cu putin ulei de floarea soarelui;


Pune deasupra sare si boia;


Intr-o tava cu hartie de copt aseaza un pat de cartofi rumeniti peste care adauga pestele pane;


Pune ceapa calita si rosiile rondele, cu marar tocat deasupra;


Adauga un alt strat de cartofi, deasupra, urmat de smantana de gatit si cascavalul afumat;


Pune totul in cuptor pentru cateva minute, pana se gratineaza.




 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Muffins cu mere si nuci

Muffins cu mere si nuci

Muffins cu mere si nuci sunt o gustare delicioasa si sanatoasa, usor de pregatit. Reteta de briose cu fructe se prepara usor...

Muffins cu mere si nuci
Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavara

Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavara

Aș spune că la mine primăvara începe cu leurda, pe care o includ în cât mai multe preparate, iar azi mi-am delectat...

Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavara
Ciorba de pui cu bulion de zarzare

Ciorba de pui cu bulion de zarzare

Este o ciorba foarte gustoasa. Bulionul de zarzare ii da un gust absolut delicios si special!

Ciorba de pui cu bulion de zarzare
Cele mai apreciate rețete
Drob din miel
1
Retete de Pasti

Drob din miel

Vedeta mesei Pascale!!

Drob din miel
Strudel cu mere din aluat de casa
2
Preparate dulci

Strudel cu mere din aluat de casa

Dupa culesul merelor din aceasta toamna, m-am gandit ca ma pot delecta cu un strudel cum am vazut reteta in caietul mamei...a...

Strudel cu mere din aluat de casa
Prajitura cu crema caramel
3
Prajituri

Prajitura cu crema caramel

Prajitura cu crema caramel este o reteta de prajitura cu foi delicioasa, ce poate fi pregatita de oricine in casa, de Craciun...

Prajitura cu crema caramel
Pui surpriza
4
Mancaruri cu carne

Pui surpriza

Puii curatati, goliti si spalati, se umplu cu un amestec preparat dintr-o bucatica de unt frecat cu creierul curatit de...

Pui surpriza
Tort cu mousse alb si fructe de padure
5
Torturi

Tort cu mousse alb si fructe de padure

Tortul cu mousse alb si fructe de padure este o reteta usoara, delicata si racoroasa. Combinatia de dulce-acrisor este...

Tort cu mousse alb si fructe de padure
Parteneri
Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie

Tort cu crema de ciocolata si rom – un desert rafinat, cu blaturi pufoase de cacao, insiropate cu caramel aromat, crema...

Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie
Fursecuri cu ciocolata - moi si dulci
ReteteCulinare.RO

Fursecuri cu ciocolata - moi si dulci

Fursecurile cu ciocolata sunt o gustare delicioasa, perfecta pentru a satisface pofta de dulce sau pentru a insoti o ceasca...

Fursecuri cu ciocolata - moi si dulci