Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Crap pe varza

Crap pe varza

Name: Crap pe varza
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 1/2 -2 kg peste; 1-2 verze; 1 pahar ulei; 1/2 kg rosii; 2-3 ardei grasi; piper boabe; putin vin; foaie de dafin; sare

Se caleste varza, daca este dulce se adauga rosii si putina apa si cind este aproape gata, se asaza in tava, iar pe deasupra se pune crapul crestat pe

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 1/2 -2 kg peste
1-2 verze
1 pahar ulei
1/2 kg rosii
2-3 ardei grasi
piper boabe
putin vin
foaie de dafin
sare

Mod de preparare

Se caleste varza, daca este dulce se adauga rosii si putina apa si cind este aproape gata, se asaza in tava, iar pe deasupra se pune crapul crestat pe spate. Se adauga ulei, putin vin si piper, foaie de dafin. Se da la cuptor, avind grija sa se intoarca crapul pe o parte si pe cealalta.