Crap umplut cu orez

Se curata un crap de 1-2 kg si se sareaza. Se rumenesc in untdelemn 2 cepe taiate marunt cu o jumatate ceasca de orez spalat. Se adauga cate putina ap

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 kg crap
  • 2 cepe
  • 1/2 ceasca orez
  • 1/2 ceasca stafice
  • sare
  • piper
  • o lingura de vin alb
  • untdelemn

Mod de preparare

Se curata un crap de 1-2 kg si se sareaza. Se rumenesc in untdelemn 2 cepe taiate marunt cu o jumatate ceasca de orez spalat. Se adauga cate putina apa, pana incepe orezul sa fiarba. Se pune sare, piper si o jumatate ceasca de stafide fara samburi, spalate si alese. Se amesteca totul bine cu o lingura de vin alb. Se umple crapul de la burta, nu prea plin, caci orezul se mai umfla la foc. Se coase, ca sa nu curga umplutura. Se aseaza intr-o cratita lunga cu putina apa cu sare. Se unge bine cu untdelemn, se da la cuptor. Se coace la foc potrivit, cam o ora. Din cand in cand mai trebuie uns. Inainte de a se servi se scot atele.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Guacamole

Guacamole

• taiati avocado-ul pe jumatate, pe lungime. Rotiti apoi una dintre parti pana se va desprinde de pe sambure. Apoi

Guacamole
Supa crema de telina si pastarnac

Supa crema de telina si pastarnac

• curatati si taiati telina, pastarnacii si radacina de patrunjel, cubulete• taiati si bucatile de apio tot cubulete•

Supa crema de telina si pastarnac
Cele mai apreciate rețete
Negresa cu nuci si sos de cafea
1
Prajituri

Negresa cu nuci si sos de cafea

Negresa cu nuci si sos de cafea este o reteta de prajitura foarte simpla. Pe culinar.ro se gasesc multe alte retete de...

Negresa cu nuci si sos de cafea
Budinca de malai cu branza de vaci
2
Budinci

Budinca de malai cu branza de vaci

Budinca de malai cu branza de vaci este o prajitura delicioasa si sanatoasa cu branza, potrivita pentru copii. Se prepara...

Budinca de malai cu branza de vaci
Briose cu cacao
3
Prajituri

Briose cu cacao

Se bat ouale cu zaharul, pana can acesta se topeste de tot. Adaugam uleiul putin cate putin, iaurtul, sucul si coaja de...

Briose cu cacao
Supa crema de telina si pastarnac
4
Bebelusi 12-18 luni

Supa crema de telina si pastarnac

• curatati si taiati telina, pastarnacii si radacina de patrunjel, cubulete• taiati si bucatile de apio tot cubulete•

Supa crema de telina si pastarnac
Tort Diplomat a la Adriana
5
Torturi

Tort Diplomat a la Adriana

Tortul Dimplomat are avantajul de a fi o reteta de tort foarte versatila. Se prepara foarte usor si poate fi facut cu...

Tort Diplomat a la Adriana
Parteneri
Lasagna cu carne de pui si ciuperci
Bucataras.RO

Lasagna cu carne de pui si ciuperci

Mi-a placut foarte mult lasagna cu carne tocata de porc si am zis sa incerc si varianta cu pui si ciuperci. A fost la fel de...

Lasagna cu carne de pui si ciuperci
Smoothie de mango, banane si fructul pasiunii
Gustos.RO

Smoothie de mango, banane si fructul pasiunii

Smoothie de mango, banane si fructul pasiunii