1.Fileurile de peste se spala, se sterg cu un servet de bucatarie. Se sareaza. 2.Cele 4 fileuri de crap se trec prin faina -se scutura surplusul de fa
1.Fileurile de peste se spala, se sterg cu un servet de bucatarie. Se sareaza.
2.Cele 4 fileuri de crap se trec prin faina -se scutura surplusul de faina de pe ele-si se frig in ulei incins cca.10 minute. Se scot fileurile si in uleiul ramas, se frige dovlecelul-zucchini-, pe care, in prealabil, se spala, se taia felii cu coaja cu tot si se sareaza.
3.Cartofii se curata, se taie cubulete si se fierb in apa sarata. Se scurg. Apoi, se trec prin patrunjel tocat si se pastreaza la cald.
4.Ceapa si ardeii se spala, se taie in felii subtiri si se calesc in unt incins. Se sareaza, pipereaza, apoi se varsa peste ardei frisca de gatit, se adauga racii din conserva si mararul tocat marunt. Se lasa sa fiarba cca. 3 minute.
Pe platou se aseaza fileurile de crap, cartofii trecuti prin patrunjel zucchini fript, iar peste se aseaza ragout-ul de raci. Se serveste fierbinte.
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuciAdor să servesc primăvara o așa ciorbă de lobodă cu franjuri de ou, acrișoară!De data aceasta am acrit-o cu zeamă de...
Ciorba de loboda cu franjuri de ouSamosa cu cartofi este una dintre inepuizabilele variatiuni ale acestui fel indian de mancare de strada. In plus este o...
Samosa cu cartofiSupa ungureasca de chimen este foarte buna si foarte sanatoasa. Pentru aceasta reteta de supa trebuie sa folositi 1 lingurita...
Supa ungureasca de chimenPentru sos tartar cu patrunjel ouale se spala, se fierb tari, se curata si se toaca marunt. Ceapa verde si patrunjelul se...
Sos tartar cu patrunjelN-ai spune ca se poate face pandispan cu cirese, fara cirese, doar cu rahat. Urmareste reteta pas cu pas si invata cum sa...
Pandispan cu rahatAluatul este un aluat de tarta, dar fara oua : o cana de apa, 150 g margarina, o lingurita de sare, o lingura de praf de...
Tarta de post cu ciuperciPrajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...
Prajitura foaie peste foaieDescopera reteta de pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Afla cum sa faci un desert delicios si aromat,...
Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa
Comentarii