Frigarui de peste cu cartofi si sos rece de castraveti o reteta de frigarui usoare si foarte sanatoase.
Pentru a prepara frigarui de peste cu cartofi si sos de catraveti incepem cu cartofii; ii spalam, ii curatam, ii spalam iar, ii taiem rondele si ii punem intr-o tava la cuptor, in care am pus cam 100 ml de ulei. Ii lasam circa 30 de minute, dar cu 15 minute inainte sa fie gata tocam marunt cateva frunzulite de rozmarin, ii saram si ii piperam. Scoatem cartofii din tava si pastram uleiul pentru frigaruile de peste.
Ne apucam de peste pe care dupa ce-l spalam, il taiem bucatele si il stropim cu zeama de la 1/2 lamaie.
Firele de rozmarin se curata de frunzulite in partea inferioara si se lasa mai multe in partea superioara
Dovlecelul il taiem intai pe lung, apoi pe lat, bucatele, iar ardeiul fasii mai grosute.
Infigem in tijele de rozmarin, alternativ, bucati de peste, dovlecel si ardei si le asezam frumos in tava in care am preparat cartofii; punem desigur, peste ele sare si piper. Dam la cuptor pana se rumenesc ingredientele de frigarui, avand grija sa le intoarcem ca sa se faca pe toate partile si bineinteles sa nu se arda, ca sunt asa firave..
Pregatim rapid sosul de castraveti, astfel: castravetii se curata de coaja, se rad, se scurg putin, iar apoi se amesteca cu iartul, cu un catel de usturoi pisat, cu 2 linguri de ulei de masline, sare si piper.
Frigaruile de peste se servesc cu cartofi si sos rece de castraveti.
Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...
Drob de miel, reteta videoPentru că este sezonul leurdei, azi am preparat un delicios Hummus cu leurdă și lipii de casă. Chiar delicios și...
Hummus cu leurda si lipii de casaSunt pufoase, cremoase si dragute . In reteta de indiene mai era un sirop , dar blatul este atat de pufos si moale incat eu...
Indiene cu piersici si mascarponeEste o reteta simpla care iti face zilele de post mai usoare
Salata de boeuf de postPrajitura cu spuma caramel si crema cu lichior de pere este o prajitura cu adevarat deosebita. Blatul pufos cu cacao se...
Prajitura cu spuma caramelO prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.
Prajitura cu cireseO mancarica pe cat de simpla, pe atat de savuroasa, mai ales daca sunteti fani ciuperci de padure.
Mancarica de galbiori cu smantanaRetete dietetice
Evantai de vinete cu rosii la cuptor"Bunatati pentru Craciun" cu greu am ajuns si eu la 1400 retete M-am inspirat de la Papa bun
Desert IndieneReteta de negresa pufoasa de post. Negresa pufoasa de post reteta simpla si delicioasa. Reteta de negresa cu gem. Negresa de...
Negresa pufoasa de post
Comentarii