Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Friptura cu somon si sparanghel prajit

Friptura cu somon si sparanghel prajit

Name: Friptura cu somon si sparanghel prajit
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 g. cartofi noi; 2 linguri otet balsamic; 8 lastari de sparanghel; 100 g rosii cherry; o lingura de otet balsamic; 2 fileuri de somon a 140 gr fiecare; o mana frunze de busuioc

Se incalzeste cuptorul la 200 C. Se pune uleiul de masline si cartofii noi nedecojiti intr-o tava, si se lasa sa se rumeneasca la cuptor timp de 20 d

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 g. cartofi noi
2 linguri otet balsamic
8 lastari de sparanghel
100 g rosii cherry
o lingura de otet balsamic
2 fileuri de somon a 140 gr fiecare
o mana frunze de busuioc

Mod de preparare

Se incalzeste cuptorul la 200 C.

Se pune uleiul de masline si cartofii noi nedecojiti intr-o tava, si se lasa sa se rumeneasca la cuptor timp de 20 de minute.

Se adauga sparanghelul si se amesteca cu cartofii. Se pune tava la cuptor timp de aproximativ 15 minute. Se adauga in tava rosiile cherry si otetul. Se aseaza peste intre legume ca sa prinda gustul lor. Se pune si restul de ulei in tava si se pune din nou la cuptor timp de aproximativ 15 minute pana se coace somonul.

Se ia tava din cuptor si se imprastie frunzele de busuioc peste friptura.
Pofta buna!