Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Macrou la gratar

Macrou la gratar

Name: Macrou la gratar
Prep time: 1200 min
Cook time: 900 min
Yield: 6 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 pesti macrou; 1/2 legatura ceapa verde; 1/2 legatura usturoi verde; 4-5 frunze de menta; sare; piper negru/alb; boia de ardei dulce; 1/2 lamaie; folie de aluminiu

Retete dietetice

Portii

Timp pregatire

1200 minute

Timp coacere

900 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 pesti macrou
1/2 legatura ceapa verde
1/2 legatura usturoi verde
4-5 frunze de menta
sare
piper negru/alb
boia de ardei dulce
1/2 lamaie
folie de aluminiu

Mod de preparare

Pestele il curatam (taiem capul, coada), il spalam si il stergem cu un prosop de bucatarie. Intr-un bol, adaugam sare, piper, boia de ardei, zeama de lamaie, verdeturile tocate si amestecam bine. Umplem pestele cu amestecul si il stropim cu ulei de masline, presaram sare si il invelim in folie de aluminiu. Asezam pestele pe gratarul incins si il prajim pe ambele parti, cca. 5 min pe fiecare parte.