Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Macrou pe pat din legume

Macrou pe pat din legume

Name: Macrou pe pat din legume
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1; 2 kg macrou; un morcov; o telina; un patrunjel; o ceapa; 3 catei de usturoi; 1 ardei gras; 2 cartofi; 3 rosii; 100 ml ulei si; 150 ml vin alb.

Macroul pe pat din legume este o mancare de peste si legume delicioasa si sanatoasa. Pestele se curata, se spala, se stropeste cu otet si se sareaza.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1
2 kg macrou
un morcov
o telina
un patrunjel
o ceapa
3 catei de usturoi
1 ardei gras
2 cartofi
3 rosii
100 ml ulei si
150 ml vin alb.

Mod de preparare

Macroul pe pat din legume este o mancare de peste si legume delicioasa si sanatoasa. Pestele se curata, se spala, se stropeste cu otet si se sareaza, apoi lasam sa stea o jumatate de ora. In tava punem ulei, peste care punem legumele curatate, spalate si taiate julien. Clatim pestele de sare si otet si il punem peste zarzavat. Taiem rosiile rondele, le punem deasupra, turnam vinul si dam la cuptor timp de o ora.

Macrou pe pat din legume

Macroul pe pat din legume se decoreaza cu telina tocata fin.