Marinata din peste

Marinata din peste este o mancare cu peste delicios. Pestele se curata, se portioneaza, apoi se pune intr-o cratita peste care turnam un bait clocotit din apa.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 kg stavrid sau macrou
  • 500 g ceapa
  • ulei
  • otet
  • masline
  • piper
  • sare
  • foi de dafin si
  • boabe de mustar.

Mod de preparare

Marinata din peste este o mancare cu peste delicios. Pestele se curata, se portioneaza, apoi se pune intr-o cratita peste care turnam un bait clocotit din apa, sare si otet si lasam sa stea cateva ore. intre timp curatam ceapa si o taiem pestisori, apoi intr-o cratita punem la fiert 100 g otet, o lingura de zahar, 300 g apa si sare dupa gust, iar cand clocoteste apa, adaugam 50 ml de ulei, doua foi de dafin, o lingurita de boabe de mustar, apoi dam ceapa sa clocoteasca timp de douazeci de minute. Dupa ce s-a racit, punem intr-un vas un rand de ceapa, un rand de peste pana cand se termina compozitia, iar printre ele adaugam masline.


Marinata din peste se poate servi imediat, dar mai bine dupa 2-3 zile.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Tort cu afine, ciocolata alba si crema de lamaie
Bucataras.RO

Tort cu afine, ciocolata alba si crema de lamaie

Pentru mamica mea iubita, un tort racoritor, de vara.

Tort cu afine, ciocolata alba si crema de lamaie
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise