Marinata din peste

Marinata din peste este o mancare cu peste delicios. Pestele se curata, se portioneaza, apoi se pune intr-o cratita peste care turnam un bait clocotit din apa.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 kg stavrid sau macrou
  • 500 g ceapa
  • ulei
  • otet
  • masline
  • piper
  • sare
  • foi de dafin si
  • boabe de mustar.

Mod de preparare

Marinata din peste este o mancare cu peste delicios. Pestele se curata, se portioneaza, apoi se pune intr-o cratita peste care turnam un bait clocotit din apa, sare si otet si lasam sa stea cateva ore. intre timp curatam ceapa si o taiem pestisori, apoi intr-o cratita punem la fiert 100 g otet, o lingura de zahar, 300 g apa si sare dupa gust, iar cand clocoteste apa, adaugam 50 ml de ulei, doua foi de dafin, o lingurita de boabe de mustar, apoi dam ceapa sa clocoteasca timp de douazeci de minute. Dupa ce s-a racit, punem intr-un vas un rand de ceapa, un rand de peste pana cand se termina compozitia, iar printre ele adaugam masline.


Marinata din peste se poate servi imediat, dar mai bine dupa 2-3 zile.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie

Inainte sa va dau reteta sa va spun cateva cuvinte despre desert. Aluatul este unul relativ simplu, este putin de lucru la...

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie
Sarmale fierte in oala de lut

Sarmale fierte in oala de lut

Sarmalele fierte in oala de lut au un gust deosebit si cu siguranta sunt preferatele tuturor.

Sarmale fierte in oala de lut
Pizza cu sparanghel

Pizza cu sparanghel

Pizza cu sparanghel este o reteta simpla care se face foarte rapid si este foarte gustoasa!

Pizza cu sparanghel
Cele mai apreciate rețete
Negresa cu nuci si sos de cafea
1
Prajituri

Negresa cu nuci si sos de cafea

Negresa cu nuci si sos de cafea este o reteta de prajitura foarte simpla. Pe culinar.ro se gasesc multe alte retete de...

Negresa cu nuci si sos de cafea
Budinca de malai cu branza de vaci
2
Budinci

Budinca de malai cu branza de vaci

Budinca de malai cu branza de vaci este o prajitura delicioasa si sanatoasa cu branza, potrivita pentru copii. Se prepara...

Budinca de malai cu branza de vaci
Briose cu cacao
3
Prajituri

Briose cu cacao

Se bat ouale cu zaharul, pana can acesta se topeste de tot. Adaugam uleiul putin cate putin, iaurtul, sucul si coaja de...

Briose cu cacao
Tort Diplomat a la Adriana
4
Torturi

Tort Diplomat a la Adriana

Tortul Dimplomat are avantajul de a fi o reteta de tort foarte versatila. Se prepara foarte usor si poate fi facut cu...

Tort Diplomat a la Adriana
Supa crema de telina si pastarnac
5
Bebelusi 12-18 luni

Supa crema de telina si pastarnac

• curatati si taiati telina, pastarnacii si radacina de patrunjel, cubulete• taiati si bucatile de apio tot cubulete•

Supa crema de telina si pastarnac
Parteneri
Salata de cartofi cu fasole bruna, carnati si dressing cald de lapte batut si bacon
Bucataras.RO

Salata de cartofi cu fasole bruna, carnati si dressing cald de lapte batut si bacon

Salata de cartofi cu fasole bruna, carnati si dressing cald de lapte batut si bacon
Covrigi turcesti cu susan - Simit
Gustos.RO

Covrigi turcesti cu susan - Simit

Reteta de covrigi turcesti cu susan- Simit. Covrigi turcesti cu susan - Simit reteta simpla si usor de preparat. Reteta de...

Covrigi turcesti cu susan - Simit
Mini-chec insiropat cu portocale si sofran
ReteteCulinare.RO

Mini-chec insiropat cu portocale si sofran

Mini-chec insiropat cu portocale si sofran