Pastrav cu sos picant

Pentru aceasta reteta aveti nevoie de pastrav, ardei, ardei iute, ceapa, praz, suc de rosii, busuioc, sare, piper si ulei.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4 pastravi
  • 2-3 ardei
  • 1 ardei iute
  • 2 cepe
  • 1 fir praz
  • 200 gr suc de rosii
  • busuioc verde
  • sare
  • piper
  • 3-4 linguri ulei

Mod de preparare

Pestii se curata, se spala si se lasa apoi la scurs pe un prosop absorbant. Se sareaza, se pipereaza si apoi se presara atat pe interior cat si pe exterior cu cimbru si busuioc. Se curata ceapa, prazul, ardeii si se taie fasii. Se calesc in ulei, apoi se adauga sarea, piperul, ardeiul iute maruntit si sucul de rosii. Se adauga la sfarsit si busuiocul verde. Se acopera cu un capac si se lasa la fiert inabusit. Se prajesc pastravii in ulei incins, apoi se scot pe un platou si se servesc cu sosul picant.


Mancarea se serveste calda.

Alte retete:

Tocanita de pui

Friptura de vita la cuptor

Cartofi la cuptor

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Poale-n brau (branzoaice)

Poale-n brau (branzoaice)

In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.

Poale-n brau (branzoaice)
Iahnie de fasole cu ciolan

Iahnie de fasole cu ciolan

Una dintre mancarurile preferate ale romanilor

Iahnie de fasole cu ciolan
Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Cele mai apreciate rețete
Prajitura "polara"
1
Prajituri

Prajitura "polara"

Prajitura polara poarta acest nume deoarece seamana tare bine la gust cu inghetata aceea de demult, in pachet de unt. Este o...

Prajitura "polara"
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
2
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
3
Prajituri

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone

O prajitura de sarbatoare delicioasa si pe placul familiei mele, dar si a colegelor..

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
Tort de portocale cu crema
4
Torturi

Tort de portocale cu crema

Tortul de portocale cu crema este pur si simplu savuros. Aceasta reteta de tort cu crema poate fi pregatit pentru Craciun sau...

Tort de portocale cu crema
Prajitura Regina Maria
5
Prajituri

Prajitura Regina Maria

Prajitura Regina Maria este o delicioasa prajitura de casa cu crema fina, cu 2 tipuri de blat, unul fiind cu nuca de cocos....

Prajitura Regina Maria
Parteneri
Tarta cu Mere (Tarta Tatin) (Reteta Video)
Bucataras.RO

Tarta cu Mere (Tarta Tatin) (Reteta Video)

Usor de facut si delicioasa, tarta frantuzeasca cu mere este un desert clasic al patiseriei franceze, celebru in toata lumea....

Tarta cu Mere (Tarta Tatin) (Reteta Video)
Tort Dobos (mic)
Gustos.RO

Tort Dobos (mic)

Tort Dobos (mic)
Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
ReteteCulinare.RO

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori