Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Peste cu sos de smintina

Peste cu sos de smintina

Name: Peste cu sos de smintina
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: ¾ kg peste; 2 cepe; 1 lingurita pasta de ardei; 200 g smintina acra; 2 galbenusuri; 100 g unt; sare

Se rumenesc bucatile de peste in unt, cu ceapa taiata felii. Se toarna smintina deasupra, amestecata cu pasta de ardei. Se acopera si se fierbe incet

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

¾ kg peste
2 cepe
1 lingurita pasta de ardei
200 g smintina acra
2 galbenusuri
100 g unt
sare

Mod de preparare

Se rumenesc bucatile de peste in unt, cu ceapa taiata felii. Se toarna smintina deasupra, amestecata cu pasta de ardei. Se acopera si se fierbe incet 15 minute. Se gusta de sare. Se scoate pestele pe o farfurie. Se strecoara sosul si se leaga cu galbenusurile. Se toarna peste peste si se serveste cald.