Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Plachie de crap

Plachie de crap

Name: Plachie de crap
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 crap cam de 1; 5 Kg 4 linguri de ulei 6 cepe frumoase cateva rosii un paharel de vin alb 3 linguri de bulion 3 foi de dafin; sare; piper patrunjel

Se curata crapul, dupa care se imparte in felii mari sau se lasa intreg. Se taie ceapa in felii subtiri, iar rosiile se taie in felii mari, apoi se pu

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 crap cam de 1
5 Kg 4 linguri de ulei 6 cepe frumoase cateva rosii un paharel de vin alb 3 linguri de bulion 3 foi de dafin
sare
piper patrunjel

Mod de preparare

Se curata crapul, dupa care se imparte in felii mari sau se lasa intreg. Se taie ceapa in felii subtiri, iar rosiile se taie in felii mari, apoi se pun intr-o tava impreuna cu pestele, uleiul, paharelul de vin alb, bulionul diluat intr-o cana cu apa, sare, cateva boabe de piper, foile de dafin. Se adauga apa la nivelul pestelui, dar sa nu-l acopere complet. Se pune tava la cuptor si se lasa sa scada, luand in consideratie ca dupa ce s-a racit, mancarea mai scade.

Se serveste a doua zi cand sosul e inchegat putin. Se orneaza cu patrunjel tocat marunt. Sursa aceste retetete este blogul culinar: retete-culinare-cireasa.blogspot.com
Alte retete de mancaruri cu peste recomandate: