Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Plachie delicioasa din salau

Plachie delicioasa din salau

Name: Plachie delicioasa din salau
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 bucati salau; 1 ceapa; 50 ml ulei; 7-8 catei usturoi; 1 paharel vin alb; 200 ml suc de rosii; 50 gr faina; 3-4 foi de dafin; sare; piper; condimente uscate

Plachia din salau este o mancare de peste foarte gustoasa. Aceasta retete cu peste este simplu de preparat si o gasiti pe culinar.ro.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 bucati salau
1 ceapa
50 ml ulei
7-8 catei usturoi
1 paharel vin alb
200 ml suc de rosii
50 gr faina
3-4 foi de dafin
sare
piper
condimente uscate

Mod de preparare

Plachia din salau este o mancare de peste foarte gustoasa. Pentru a prepara aceasta retete cu peste se tavaleste prin faina pestele spalat si portionat, apoi se prajeste in ulei incins, dupa care se pune intr-un vas termorezistent. Separat, se caleste ceapa solzisori, apoi se adauga usturoiul zdrobit, sucul de rosii si condimentele. Se fierbe 4 minute, dupa care se adauga vinul si cand sosul incepe sa fiarba, se toarna peste peste. Se adauga foaia de dafin si se introduce vasul in cuptor pentru 10-15 minute.

Plachia de salau se serveste cu mamaliguta calda.