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PUI DE BALTA

Name: PUI DE BALTA
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pulpe de pui de balta 1.000kg; faina 0.150kg; oua 0.250kg; pesmet 0.250kg; ulei 0.200kg; sare 0.030kg

Pulpele de pui de balta se spala si se sareaza. Ouale se spala, se dezinfecteaza si se trec prin jet de apa rece. Faina si pesmetul se cern. Pulpele d

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pulpe de pui de balta 1.000kg
faina 0.150kg
oua 0.250kg
pesmet 0.250kg
ulei 0.200kg
sare 0.030kg

Mod de preparare

Pulpele de pui de balta se spala si se sareaza. Ouale se spala, se dezinfecteaza si se trec prin jet de apa rece. Faina si pesmetul se cern. Pulpele de pui de balta se trec prin faina, ou batut si pesmet si se prajesc in ulei. Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie.

Se serveste cald.