Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Salau cu sos de maioneza si cartofi

Salau cu sos de maioneza si cartofi

Name: Salau cu sos de maioneza si cartofi
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg salau; 1 ceapa; 1 morcov; 2 cartofi mai mari; Pentru sosul de maioneza:; 2 oua; 100 g ulei; 100 g smantana

Salau cu sos de maioneza si cartofi este o reteta cu peste foarte simplu de realizat. Aveti nevoie de 1 kg salau.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg salau
1 ceapa
1 morcov
2 cartofi mai mari
Pentru sosul de maioneza:
2 oua
100 g ulei
100 g smantana

Mod de preparare

Salau cu sos de maioneza si cartofi este o reteta cu peste foarte simplu de realizat. Se curata salaul si legumele. Se pune intr-o oala 1 l de apa la fiert, se adauga ceapa si morcovul, sare. Dupa ce au fiert legumele, se scot si se adauga pestele. Se fierbe 5 minute apoi se scoate pe un platou. Se pun cartofii taiati cubulete si se fierb.
Se face o maioneza dintr-un ou crud si unul fiert. Se adauga smantana amestecand usor si putina supa din oala pana se subtiaza compozitia.

Pe un platou se aseaza pestele, cartofii si morcovul taiat. Se toarna sosul de maioneza. Se presara patrunjel verde