Reteta de scrumbii in ulei este una simpla si foarte utila. Pentru a o realiza ai nevoie de ingredientele: scrumbii, ulei, lamai, frunze de dafin, ienibahar.
Reteta de scrumbii in ulei te va scoate din impas chiar si in zilele cand vrei sa faci salata de peste. Pentru inceput se curata, se spala, li se indeparteaza capetele si cozile si se taie in bucati potrivit de mari. Se sareaza si se lasa sa stea o ora. Se aseaza bucatile de peste intr-un vas uscat, se toarna deasupra zeama de lamaie si se lasa sa mai stea astfel 20—30 min, apoi se pun bucatile de peste, una cate una, intr-un borcan.
Dupa ce s-a asezat un rand de scrumbii, se pune o foaie de dafin, 2—3 boabe de ienibahar, putina zeama de lamaie si ulei, astfel incat stratul de peste sa fie acoperit si astfel pestele va sta intr-o marinata de peste delicioasa
Se procedeaza in acest fel pana cand se aseaza in borcan tot pestele, se toarna un strat de doua degete de ulei, se acopera borcanul cu o farfurioara si se fierbe in abur 25—30 min (din momentul in care incepe fierberea).
Se servesc reci.
Alte retete cu peste recomandate:
Salata mexicana cu peste
Zacusca cu peste
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Cat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradDin aluatul de cozonac am luat coca unui cozonac si am facut doua pasti. Noua ne place pasca cu multa branza si aluat...
Desert pasca traditionalaIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii