Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Somn pane

Somn pane

Name: Somn pane
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 5 portii:; filé de somn - 700 g; faina - 50 g; oua - 2 bucati; ulei - 200 ml; lapte - 100 ml; pesmet - 100 g; lamaie - 100 g; sare dupa gust

Pentru somn pane pestele se spala, se portioneaza si se sareaza. Ouale se spala si se sparg intr-un vas. Pesmetul si faina se cern. Laptele se fierbe si se raceste.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 5 portii:
filé de somn - 700 g
faina - 50 g
oua - 2 bucati
ulei - 200 ml
lapte - 100 ml
pesmet - 100 g
lamaie - 100 g
sare dupa gust

Mod de preparare

Pentru somn pane pestele se spala, se portioneaza si se sareaza. Ouale se spala si se sparg intr-un vas. Pesmetul si faina se cern. Laptele se fierbe si se raceste. Bucatile de peste se trec prin lapte, faina, ou batut, pesmet si se prajesc in ulei.

Somnul pane se serveste cald, cu rondele de lamaie deasupra sau diferite garnituri din legume fierte (cartofi, morcovi, etc.).