Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Somon cu ananas si curry

Somon cu ananas si curry

Name: Somon cu ananas si curry
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 felii de somon; 1 cutie conserva ananas; O legatura mica de marar verde; Sare; Zahar dupa gust; 150 ml frisca; 1 l.c. pudra curry; 1 lingura cu varf de amidon alimentar

Somonul se curata, se sareaza, se prajeste in unt-ulei, se tine la cald. Pentru pregatirea sosului, conserva de ananas se toarna in tigaie, se adauga

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 felii de somon
1 cutie conserva ananas
O legatura mica de marar verde
Sare
Zahar dupa gust
150 ml frisca
1 l.c. pudra curry
1 lingura cu varf de amidon alimentar

Mod de preparare

Somonul se curata, se sareaza, se prajeste in unt-ulei, se tine la cald. Pentru pregatirea sosului, conserva de ananas se toarna in tigaie, se adauga sare, zahar, frisca si curry, se da in clocot. Dupa cateva minute, se adauga marar verde tocat marunt, apoi amidonul desfacut in apa. Se fierb impreuna, se toarna o parte peste peste, restul se serveste in cesti.

Se serveste cu piure de cartofi cu frisca si cu salata crocanta.

Trucul bucatarului: Se scoate putin pireu de cartofi, se amesteca cu un galbenus si se orneaza suprafata garniturii nebanuit de frumos, cu modele care in cuptor devin maronii facand contrast cu culoarea pireului.
Este o reteta

numai buna de incercat!

Alte retete culinare

recomandate

Tocanita vita

Tochitura pui