Somon cu soba noodles

Se tine pun toate in punga si se marineaza 20 min. Separat se face un sos cam cu aceleasi ingrediente (mai putin uleiul), dar in cantitate mai mica (

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Somon cu soba noodles

Ingrediente

  • 1 lingurita pasta de wasabi
  • 2 linguri sos Worcestershire
  • 1 lingura sos soia
  • 1 lingura ulei cu ardei iute (eu am pus ulei obisnuit si o lingurita de sos de chili thailandez)
  • 1 lingura sake
  • 2 fileuri de peste

Mod de preparare

Se tine pun toate in punga si se marineaza 20 min.

Separat se face un sos cam cu aceleasi ingrediente (mai putin uleiul), dar in cantitate mai mica (la ochi si dupa gust) si se adauga si o lingurita de otet de orez (rice vinegar).

Se taie vegetalele pentru wok - morcovi, ceapa verde, baby bok choy, snow peas (pastai de mazare tinara), un catel de usturoi presat, ghimbir ras.

Se pune apa de taitei la fiert.

Somonul se pune pe gratar sau in tigaie non-stick. Se tine 2-3 minute pe o parte si 1 minut pe cealalta. Depinde si de grosimea filetelor. Se scot pe o farfurie si se acopera etans cu folie (2 straturi).

Cind fierbe apa, se adauga taietii si se fierb dupa cum scrie pe pachet.

Intre timp, in uleiul incins din wok se pun vegetalele, se amesteca se adauga sos (treptat, ca sa nu iasa prea apos). Se scurg repede taiteii, se pun in wok si va orientati daca mai trebuie sos sau nu.


Pofta buna!

Reteta somon cu soba noodles a fost propusa de garofitza pe forum culinar.ro

Alte retete cu somon gasiti aici:

Somon burger,

File de somon cu salata de bureti,

File de somon, cu crusta picanta, la cuptor, ..cu cartofi natur si spanac

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri cu scortisoara si glazura sau Cinnamons rolls

Rulouri cu scortisoara si glazura sau Cinnamons rolls

Azi m-am gandit sa facem impreuna un desert pufos si aromat, de care va veti indragosti pe loc! Este vorba despre rulourile...

Rulouri cu scortisoara si glazura sau Cinnamons rolls
Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti este o reteta traditionala romanesca ce se pregateste in fiecare 9 martie. Pentru aceasta reteta de...

Mucenici moldovenesti
Piure de cartofi cu spanac si leurda

Piure de cartofi cu spanac si leurda

Din categoria rețetelor de post, dar și din categoria rețetelor cu leurdă, rețete de primăvară, azi am preparat...

Piure de cartofi cu spanac si leurda
Cele mai apreciate rețete
Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
1
Aluaturi

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

Mucenicii moldovenesti, numiti si Sfintisori sunt preparate traditionale romanesti ce se fac cu ocazia sarbatoririi celor 40...

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
Reteta de mucenici moldovenesti
2
Retete culinare

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Negresa cu branza si cirese
3
Prajituri

Negresa cu branza si cirese

Este o prajitura cu gust intens de ciocolata, care se combina perfect branza si ciresele sau orice fructe de sezon. Pofta buna!

Negresa cu branza si cirese
Strudel cu mere din aluat de casa
4
Preparate dulci

Strudel cu mere din aluat de casa

Dupa culesul merelor din aceasta toamna, m-am gandit ca ma pot delecta cu un strudel cum am vazut reteta in caietul mamei...a...

Strudel cu mere din aluat de casa
Prajitura cu nuca si ness
5
Prajituri

Prajitura cu nuca si ness

Prajitura cu nuca si ness este o prajitura delicioasa de casa pe care o puteti pregati oricand va e pofta de ceva bun....

Prajitura cu nuca si ness
Parteneri
Cremes rapid
Bucataras.RO

Cremes rapid

M-am gandit sa-i zic rapid pentru ca foile nu le-am pregatit eu, doar le-am copt. Pe vremuri, cand aveam osinza de porc de la...

Cremes rapid
Musaca de cartofi cu carne tocata
Gustos.RO

Musaca de cartofi cu carne tocata

Reteta de musaca de cartofi cu carne tocata. Musaca de cartofi cu carne tocata reteta pas cu pas. Retete de musaca de...

Musaca de cartofi cu carne tocata