Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Somon la cuptor cu sos de portocale

Somon la cuptor cu sos de portocale

Name: Somon la cuptor cu sos de portocale
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 buc file de somon; sare; piper; 3 lingurite condiment amestecat (chimen; rozmarin; cimbru); ulei de masline; pentru sos: o ceapa verde taiata marunt; o portocala taiata bucatele; 10 masline verzi tocate; o lingurita suc de portocale; o lingurita suc de lamiie

Se incalzeste cuptorul. Intre timp, se prepara sosul. Intr-un vas de marime medie se amesteca ceapa, portocala, maslinele, sucul de portocale si cel d

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 buc file de somon
sare
piper
3 lingurite condiment amestecat (chimen
rozmarin
cimbru)
ulei de masline; pentru sos: o ceapa verde taiata marunt
o portocala taiata bucatele
10 masline verzi tocate
o lingurita suc de portocale
o lingurita suc de lamiie

Mod de preparare

Se incalzeste cuptorul. Intre timp, se prepara sosul. Intr-un vas de marime medie se amesteca ceapa, portocala, maslinele, sucul de portocale si cel de lamiie, sare si piper. Fileurile de peste se ung cu ulei de masline, se sareaza si se pipereaza, dupa care se condimenteaza.

Cind cuptorul s-a incins, se pune somonul pentru 17 minute. Este posibil sa nu arate facut, dar este patruns. Se serveste cu sosul separat.