BUlzii de varza se prepara din varza murata, orez, ceapa, costita afumata, morcovi, bulion si condimente.
Se aleg foile de varza ca pentru sarmale. Se fierbe orezul, pe jumatate in 400 ml apa. Costita se taie felii subtiri si se prajeste in ulei. Se toaca marunt ceapa si se caleste in uleiul ramas de la costita, sa adauga apoi orezul, cimbrul, sarea, piperul si putin bulion. Se inabusa cateva minute, apoi se ia de pe foc si se formeaza bulzi (cocoloase) de marimea unor perisoare. Se invelesc in felii de costita, apoi in foi de varza si se asaza intr-un vas, pe un strat de varza tocata marunt. Se asaza printre bulzi bucati de morcovi si telina. Se acopera cu un strat de varza tocata, se presara cu boabe de piper si se toarna apa amestecata cu bulion si vin. Se lasa la fiert pana scade sosul, apoi se da totul la cuptor pentru 20 de minute.
Se serveste mancarea calda.
Alte retete:
Sarmale de post
Iahnie de fasole
Legume la cuptor
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeReţetă de preparare a papanaşilor. Papanasi cu dulceata de afine si smantana este un desert traditional romanesc pentru...
Reţetă de preparare a papanaşilor cu dulceata de afine si smantanaPentru a prepara aceasta reteta de briose cu ciocolata sunt necesare urmatoarele ingrediente: margarina, zahar, oua, lapte,...
Briose cu ciocolataAceasta reteta de cornulete cu mac este o reteta culinara de fursecuri deosebit de gustoase si aspectuoase. Cornuletele nu...
Mohnkipferl - Cornulete cu macȘi eu sunt foarte mândră că fac parte din această frumoasă comunitate și postez cu drag rețete pregătite de...
Pulpe de pui cu iaurt si pesmetIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii