Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu varza / Varza dulce cu suc de rosii si smantana

Varza dulce cu suc de rosii si smantana

Name: Varza dulce cu suc de rosii si smantana
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g de varza dulce; 50 g de pesmet; 50 g de unt sau ulei; 150 ml de smantana; 150 ml suc de rosii; marar; patrunjel; piper; sare

Pentru varza dulce cu suc de rosii si smantana spalati varza, apoi tocati-o marunt, fierbeti-o 20 de minute in clocote si strecurati-o.

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g de varza dulce
50 g de pesmet
50 g de unt sau ulei
150 ml de smantana
150 ml suc de rosii
marar
patrunjel
piper
sare

Mod de preparare

Pentru varza dulce cu suc de rosii si smantana spalati varza, apoi tocati-o marunt, fierbeti-o 20 de minute in clocote si strecurati-o. Intr-un vas, prajiti in grasime, timp de 1 minut, pesmetul. Combinati smantana cu suc de rosii, cu sare dupa gust, piper, marar sau patrunjel tocat. Ungeti cu unt sau ulei un vas de Jena, puneti jumatate din cantitatea de varza, intindeti un strat din pesmet si verdeturi, puneti smantana si repetati operatia. Deasupra puneti smantana si sucul de rosii cu verdeturi. Dati vasul la cuptor pentru 15 minute.