Musaca de soia cu vinete

Musaca de soia cu vinete este o mancare de legume delicioasa si sanatoasa. Punem la fiert un litru de apa si, cand clocoteste, dam deoparte, adaugam 100 ml de vin.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 250 g soia maruntita
  • 2 vinete
  • 1 kg cartofi
  • 5 rosii
  • 500 g ciuperci
  • 2 legaturi de ceapa verde
  • 2 legaturi de verdeata
  • 200 ml ulei
  • 200 ml vin alb
  • 3 catei de usturoi
  • 500 ml apa
  • Secretul Gustului
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Musaca de soia cu vinete este o mancare de legume delicioasa si sanatoasa. Punem la fiert un litru de apa si, cand clocoteste, dam deoparte, adaugam 100 ml de vin, apoi punem soia la inmuiat. Curatam cartofii de coaja, ii spalam, dupa care ii taiem felii si ii prajim putin pe ambele parti. Vinetele le taiem felii subtiri si le calim pe ambele parti. intr-o tava tapetata cu ulei si pesmet, punem un pat din cartofi si vinete, peste care adaugam soia scursa de apa si calita putin in ulei cu trei catei de usturoi. Peste soia, punem iar cartofi, vinete, ciuperci taiate felii, rosii felii si ceapa taiata. Punem sa stea timp de jumatate de ora, apoi punem deasupra verdeata si 100 ml de vin si dam la cuptor.


Musacaua de soia cu vinete se serveste calda, cu verdeata deasupra.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Curry verde thailandez cu pui, ciuperci  si dovlecel
Bucataras.RO

Curry verde thailandez cu pui, ciuperci si dovlecel

Curry verde thailandez cu pui, ciuperci si dovlecel este o reteta delicioasa din bucataria thailandeza.

Curry verde thailandez cu pui, ciuperci si dovlecel
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Prajitura cu caise si lapte de cocos
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Prajitura cu caise si lapte de cocos