Musaca de soia cu vinete

Musaca de soia cu vinete este o mancare de legume delicioasa si sanatoasa. Punem la fiert un litru de apa si, cand clocoteste, dam deoparte, adaugam 100 ml de vin.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 250 g soia maruntita
  • 2 vinete
  • 1 kg cartofi
  • 5 rosii
  • 500 g ciuperci
  • 2 legaturi de ceapa verde
  • 2 legaturi de verdeata
  • 200 ml ulei
  • 200 ml vin alb
  • 3 catei de usturoi
  • 500 ml apa
  • Secretul Gustului
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Musaca de soia cu vinete este o mancare de legume delicioasa si sanatoasa. Punem la fiert un litru de apa si, cand clocoteste, dam deoparte, adaugam 100 ml de vin, apoi punem soia la inmuiat. Curatam cartofii de coaja, ii spalam, dupa care ii taiem felii si ii prajim putin pe ambele parti. Vinetele le taiem felii subtiri si le calim pe ambele parti. intr-o tava tapetata cu ulei si pesmet, punem un pat din cartofi si vinete, peste care adaugam soia scursa de apa si calita putin in ulei cu trei catei de usturoi. Peste soia, punem iar cartofi, vinete, ciuperci taiate felii, rosii felii si ceapa taiata. Punem sa stea timp de jumatate de ora, apoi punem deasupra verdeata si 100 ml de vin si dam la cuptor.


Musacaua de soia cu vinete se serveste calda, cu verdeata deasupra.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Clatite cu capsuni si ciocolata

Clatite cu capsuni si ciocolata

Deserturi de vara Retete dietetice

Clatite cu capsuni si ciocolata
Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de pui

Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de pui

Retete dietetice

Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de pui
Inghetata cu banane si caise

Inghetata cu banane si caise

Retete dietetice

Inghetata cu banane si caise
Cele mai apreciate rețete
Clatite cu capsuni si ciocolata
1
Clatite

Clatite cu capsuni si ciocolata

Deserturi de vara Retete dietetice

Clatite cu capsuni si ciocolata
Prajitura cu nuca Sumegi
2
Dulciuri

Prajitura cu nuca Sumegi

O prajitura fina, satioasa si plina de savoare. Data viitoare voi face portie dubla :) Reteta de inspiratie:...

Prajitura cu nuca Sumegi
Prajitura Mena
3
Prajituri

Prajitura Mena

Mena cea cu gropite si plina de veselie, asa-i fata asta de la care am preluat reteta...pe cuvant de onoare ca-i o prajitura...

Prajitura Mena
Supa de salata verde cu iaurt
4
Supe de legume

Supa de salata verde cu iaurt

Supa de salata verde este o reteta de supa usoara, acrisoara, perfecta pentru zilele de primavara. Azi va prezint reteta unei...

Supa de salata verde cu iaurt
Sufleu de branza cu brocoli
5
Mancaruri cu legume

Sufleu de branza cu brocoli

Culoare,simplitate si gust!

Sufleu de branza cu brocoli
Parteneri
Desert fursecuri cu gem de caise si rahat
Bucataras.RO

Desert fursecuri cu gem de caise si rahat

Desert fursecuri cu gem de caise si rahat
Spuma de capsuni
Gustos.RO

Spuma de capsuni

Reteta de spuma de capsuni. Spuma de capsuni cu albusuri gatite. Reteta de spuma de capsuni cu bezea italiana. Retete cu...

Spuma de capsuni
Socată reţeta bunicii
ReteteCulinare.RO

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii