Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri fara carne / Orez cu linte - Mujadarah

Orez cu linte - Mujadarah

Name: Orez cu linte - Mujadarah
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 cana linte; 2 cana orez; 2 cepe mari; 3 cup apa; 1 lingurita chimion; 1/4 cup ulei; sare si piper

Orez cu linte - Mujadarah este o mancare foarte populara in nordul Africii si in orientul mijlociu.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 cana linte
2 cana orez
2 cepe mari
3 cup apa
1 lingurita chimion
1/4 cup ulei
sare si piper

Mod de preparare

Orez cu linte - Mujadarah este o mancare foarte populara in nordul Africii si in orientul mijlociu.
Se taie ceapa cubulete sau fideluta si se prajeste.
Cand e maronie la culoare, se scoate si se adauga lintea,apa,sarea si piperul.
Se fierbe cam 10 minute sau pana cand lintea e fiarta pe jumatate.
Se adauga orezul si chimionul si se mai tine pe foc pana e gata si orezul.

Orez cu linte - Mujadarah se serveste garnisit cu ceapa prajita.
Sursa acestei retete este blogul culinar Mitinita.